Engin Sustam a fait des études de sociologie à l'Université des Beaux-arts Mimar Sinan à Istanbul (2000) où il a suivi son premier master en sociologie (2002), puis son deuxième master (DEA-2005) ainsi que son doctorat à l'EHESS (2012). Sa thèse est intitulée « La culture subalterne kurde et l'art contemporain : déviation, interpénétration et déterritorialisation », dont la parution chez L'Harmattan sous le titre « Culture Subalterne Kurde et Arts en Turquie » est imminente. Il était Prof. Assistant entre 2013 et 2015 à l'Université d'Arel à Istanbul en sociologie. Il est actuellement chargé de cours à l'Université des Beaux-arts Mimar Sinan et à l'Université du 29 Mai d'Istanbul.
Il est membre du comité de rédaction de la revue Teorik Bakış et Intempestives-Harmattan.
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