Aylin KOÇUNYAN a poursuivi ses études doctorales à l’Institut universitaire européen de Florence, ce qui a abouti à la publication de son ouvrage Negotiating the Ottoman Constitution, 1839-1876 chez Peeters en 2018. Elle a enseigné dans plusieurs universités à Istanbul, notamment Yeditepe, Bilgi et Boğaziçi, où elle a dispensé des cours sur l’histoire des civilisations, l’histoire européenne et la sociologie du droit. Ses recherches et publications portent principalement sur le processus constitutionnel au sein de l’Empire ottoman, l’impact du régime des cultes français sur les minorités non-musulmanes en Turquie, ainsi que sur la formation du savoir juridique, de la période ottomane à la Turquie contemporaine.

Ses publications récentes incluent : « Quelques aspects des Tanzimat et des limites imposées à l’art, » dans Voyages croisés entre l’Europe et l’Empire ottoman au XIXᵉ siècle : Écrivains, artistes et musiciens à l’époque des Tanzimat, sous la direction de Nicolas Dufetel et Sarga Moussa (Istanbul : Les Éditions Isis, 2023), pp. 89-108, ainsi que « Visit of Archbishop İzmirliyan to the Sultan (1908) » and « Dismantling the Patriarchates, » in Florian Zemmin, Neguin Yavari, Markus Dressler and Nurit Stadler, Global Secularity: A Sourcebook, Volume II: The Middle East and North Africa (Berlin, Boston: De Gruyter, 2025).