Parmi ses publications :
Livres :
- Les Inventeurs de la philanthropie juive, La Martinière, 2005.
- Marie et Marie, une saison à Constantinople, 1856-1858, Métropolis, 1998.
- 1856. Fin de la guerre de Crimée. Deux femmes débarquent à Constantinople. Autour de leurs lettres inédites reproduites in extenso, un essai sur la situation politique de ces deux années de leur séjour.
- Avec Sophie Le Tarnec, Les Camondo, ou l’éclipse d’une fortune, Paris, Actes Sud, 1997.
Participation à l’ouvrage collectif
- Le Sacrifice du fils dans les trois monothéismes, Paris, Le Cerf, 1996.
- « Origines et famille de Moïse de Camondo (avec S.le Tarnec) », in Musée Nissim de Camondo. La demeure d’un collectionneur, Les Arts Décoratifs, 2007.
- « La jeunesse : une non-génération. Rhétorique éducative turque dans les années trente », in Enfance et jeunesse dans l’islam, Maisonneuve et Larose, 2007, Georgeon F., Kreiser (eds.).
- « Figure du banquier/philanthrope. Grandes familles juives et grecques à Istanbul au XIXe siècle », in Méditerranée, Moyen-Orient : deux siècles de réalisations internationales (L’Harmattan, 2003), W.Arbid et al.(eds).
- « Lien social et mondialisation. Le cas d’Istanbul » in Méditerranée et Mer Noire entre mondialisation et régionalisation, M.Bazin et al.(eds), Paris, L’Harmattan, 2000.